48 Trouw in de dagelijkse plichten

(1903) Ed. 216
822. Veel van de studieonderdelen die de tijd van de studenten opslokken, zijn hun niet noodzakelijk tot nut, of dragen bij tot hun geluk. Maar het is voor iedere jongere essentieel om een grondige kennis van dagelijkse plichten te hebben. Zonodig kan een jonge vrouw het zonder kennis van Frans of algebra stellen, en zelfs zonder piano. Maar het is essentieel, dat ze leert goed brood te bakken, goed passende kleren te naaien, en op een efficiënte manier de vele plichten te vervullen die bij het huishouden horen.
Voor de gezondheid en het geluk van het hele gezin is niets van vitaler belang dan vaardigheid en inzicht bij de kokkin. Door slecht klaargemaakt en ongezond voedsel kan zij zowel de bruikbaarheid van de volwassene als de ontwikkeling van het kind belemmeren en zelfs kapotmaken. Of zij kan net zoveel in de goede richting bereiken als anders in de verkeerde, door voedsel te geven dat past bij hetgeen ons lichaam nodig heeft, en dat er tegelijk aantrekkelijk en smakelijk uitziet. Zo is levensgeluk op veel manieren verbonden met trouw in de dagelijkse plichten.
Omdat zowel mannen als vrouwen hun aandeel in het huishouden hebben te leveren, moeten zowel jongens als meisjes kennis van huishoudelijke taken opdoen. Een bed opmaken en een kamer in orde brengen, afwassen, een maaltijd klaarmaken, de eigen kleren wassen en repareren, hoort bij de opleiding. Daar hoeft geen enkele jongen minder mannelijk van te worden. Integendeel, hij wordt er gelukkiger en bruikbaarder van.
[Iedere vrouw moet meesteres in de kookkunst worden – 385]
[Een belangrijke en verheven positie voor de kokkin – 371]
[Geef kookdemonstraties tijdens camp meetings – 763]
[Leer de mensen om lokale producten te gebruiken – 376, 407