12 Slaven van de eetzucht

(1864) Sp. Gifts IV, 129-131
245. Er bestaat een groep mensen die beweren in de waarheid tegeloven, die geen tabak, snuif, thee of koffie gebruiken, maar die tochhun eetzucht op een andere manier bevredigen. Zij verlangen naar scherpgekruid vlees met vette jus, en hun eetlust is zo ontaard, dat zij zelfs metvlees niet meer tevreden zijn, tenzij dit op een speciale manier wordtklaargemaakt. Hun maag raakt geprikkeld, hun spijsverteringsorganenraken overbelast, en toch zwoegt de maag hard om de lading kwijt teraken die zij te verwerken krijgt. Nadat de maag haar taak heeftvolbracht, is zij uitgeput, hetgeen een flauw gevoel veroorzaakt. Hierworden velen misleid, die denken dat het de behoefie aan voedsel is dieeen dergelijk gevoel veroorzaakt. En zonder de maag tijd te geven om uitte rusten, eten zij nog meer, hetgeen het flauwe gevoel voor evenwegneemt. En hoe meer men toegeeft aan zijn eetzucht, hoe meer haarroep om bevrediging zal klinken. Dit gevoel van flauwte is over hetalgemeen het gevolg van het eten van vlees, en van te vaak en te veeleten.





Omdat het in de mode is, en in harmonie is met een ziekelijkeeetlust, wordt rijk gevuld gebak, taart, pudding, en alles wat schadelijk is,in de maag opeen gestapeld. De tafel dient overladen te zijn met allerleivariëteiten, anders kan de bedon/en eetlust niet bevredigd worden. “sMorgens hebben deze slaven van de eetzucht vaak een bedorven adem eneen uitgeslagen tong. Zij zijn niet gezond en vragen zich af, waarom zijpijn hebben en aan hoofdpijn en verschillende ziektes lijden. Velen etendriemaal per dag, en nog eens vlak voor het naar bed gaan. In korte tijdzijn de spijsverteringsorganen versleten, want zij hebben geen tijd gehadom te rusten. Zij worden tot beklagenswaardige lijders aan spijsverte-ringsstoomissen en vragen zich dan nog af, hoe zij zo geworden zijn. Deoorzaak heeft tot dit onvermijdelijke resultaat geleid. Een tweede maaltijdmag nooit worden gegeten, voordat de maag tijd gehad heeft om uit terusten van het werk van het verteren van de voorafgaande maaltijd.Wanneer men al een derde maaltijd neemt, dan dient die licht te zijn enenkele uren voor het naar bed gaan te worden gegeten.





Velen zijn zo verslingerd aan onmatigheid, dat zij onder geenenkel beding hun gedrag van zwelgen in gulzigheid willen veranderen.Zij offeren liever hun gezondheid op, en sterven liever voor hun tijd, dandat zij hun onmatige eetlust beheersen. En er zijn nog velen die hetverband niet kennen tussen hun eten en drinken aan de ene kant en hungezondheid aan de andere kant. Als zij voorlichting zouden ontvangen,dan zouden zij de zedelijke moed kunnen hebben om hun eetzucht af tezweren, spaarzamer te eten, en slechts dat voedsel te eten dat gezond is.Zo zouden zij zich door hun eigen gedrag een flinke hoeveelheid lijdenbesparen.