Wafels van gemengde granen

4k snelkokende havervlokken
1½ t zout
2k volkoren tarwemeel
1/8 k cashews
½ k sojameel
1k water
½ k maïsmeel

Meng de soorten meel en het zout. Mix de cashews met het water en voeg er vervolgens, na het mixen, 6k water aan toe. Meng alle ingrediënten goed; en laat het één nacht staan. Bak in een heet ijzer mooi bruin. Heerlijk met vruchtenmoes.