05 Breng veranderingen van dieet geleidelijke aan

Brief 331, 1904
426. Gedurende de nacht sprak ik met u allebei. Ik moest u enkele dingen zeggen over de dieetkwestie. Ik sprak vrijuit met u en vertelde u, dat u veranderingen moest aanbrengen in uw denkbeelden, aangaande het dieet dat u moest geven aan mensen die uit de wereld naar het sanatorium komen. Deze mensen hebben verkeerd geleefd op overdadig voedsel. Zij lijden aan de gevolgen van het toegeven aan hun zucht tot eten. Er is een hervorming in hun eet- en drinkgewoontes nodig. Maar deze hervorming kan niet ineens tot stand komen. De overgang dient geleidelijk tot stand te komen. Het gezonde voedsel wat hun wordt voorgezet moet smakelijk zijn. Zij hebben misschien hun hele leven lang drie keer per dag overdadig voedsel gegeten. Het is belangrijk deze mensen te doordringen van de waarheden van gezondheidshervorming. Maar om hen zover te brengen, dat zij overgaan op een verstandig dieet, dient u hun een overvloed aan heilzaam en smakelijk voedsel voor te zetten. De veranderingen mogen niet zó abrupt worden gemaakt, dat zij afkerig raken van gezondheidshervorming, in plaats van ervoor gewonnen. Het voedsel dat u hen serveert moet aantrekkelijk worden klaar-gemaakt. En het moet overdadiger zijn dan u of ik zou willen eten.

Ik schrijf dit, omdat ik er zeker van ben, dat het de bedoeling is van de Heer, dat u de mensen tactvol tegemoet komt daar waar ze zijn, in hun duisternis en zelfzucht. Voor zover het mij persoonlijk aangaat, ik ben beslist voor een gewoon en eenvoudig dieet. Maar het is voor wereldse, genotzuchtige patiënten niet zo goed, om hen op zo’n streng dieet te zetten, dat zij afkerig worden van gezondheidshervorming. Dat zal hen niet van de noodzaak overtuigen, om hun eet- en drinkgewoontes te veranderen. Toon hun de feiten. Leer hun de noodzaak van een gewoon en eenvoudig dieet inzien, en voer veranderingen geleidelijk door. Geef ze de tijd om op de behandeling en de voorlichting die ze hebben gekregen te reageren. Bid en werk, en leid hen zo voorzichtig mogelijk voort.