11 Zoete crackers

Er werden andere dingen genoemd. Één ding waarover gesproken werd, was zoete crackers of biscuit. Die worden gemaakt, omdat iemand ervan houdt, en vervolgens wordt het gekocht door velen die ze niet zouden moeten eten. Toch kunnen nog veel verbeteringen worden aangebracht. En God werkt met allen mee die met Hem meewerken.
[Zie Zoet Brood, Koekjes, Crackers – 507, 508]
[Sommige zogenaamde “gezondheidsbonbons’ niet ongevaarlijk – 530]

(1902) 7T 126
411. Grote voorzichtigheid moet worden betracht door hen die recepten klaarmaken voor onze gezondheidsmagazines. Sommige van de speciale producten die op het ogenblik worden gemaakt, kunnen verbeterd worden, en onze plannen voor hun gebruik zullen moeten worden aangepast. Sommigen zijn te scheutig geweest met producten van noten. Velen hebben mij geschreven: “Ik kan die notengerechten niet gebruiken; wat moet ik in plaats van vlees gebruiken?” Op een nacht scheen het, dat ik voor een gezelschap mensen stond, en hun vertelde dat in hun voedselproducten te veel noten worden gebruikt; dat ons organisme die niet kan verwerken, wanneer zij zo worden toegepast als in sommige van de gegeven recepten; en dat, wanneer er spaarzamer gebruik van zou worden gemaakt, de resultaten bevredigender zouden zijn.