03 's avonds laat eten
(1905) M.H. 304
269. ln het bijzonder voor mensen met zittend werk zijnmaaltijden laat op de avond schadelijk. De verstoring die daardooroptreedt is vaak het begin van ziekte die eindigt met de dood.In veel gevallen ontstaat het flauwe gevoel dat het verlangen naarvoedsel oproept juist doordat onze spijsverteringsorganen gedurende dedag te zwaar zijn belast. Die spijsverteringsorganen hebben, steedswanneer zij een maaltijd hebben verwerkt, rust nodig. Er dient tenminstevijf of zes uur tussen de maaltijden te zitten. En de meeste mensen die hetuitproberen, ontdekken dat twee maaltijden per dag beter zijn dan drie.
(1865) H. aan L., hoofdstuk I, blz. 55-57
270. Velen koesteren de schadelijke gewoonte om te eten vlakvoor het slapen gaan. Men heeft misschien al drie maaltijden binnen.Toch neemt men nog een hapje of een vierde maaltijd, omdat men zichflauw voelt, net alsof men honger heeft. Door deze verkeerde praktijk tegaan koesteren, is die tot gewoonte geworden en men denkt dat men nietkan slapen als men niet eerst een hapje heeft gegeten voordat men naarbed gaat. In veel gevallen wordt dit flauwe gevoel veroorzaakt doordat despijsverteringsorganen gedurende de dag al te zwaar zijn belast met hetverwerken van ongezond voedsel, dat te vaak en in te grote hoeveelhedenaan de maag is opgedrongen. De aldus overbelaste spijsverteringsorganenraken oververmoeid en hebben een periode van volledige rust nodig omhun energie, die was uitgeput, weer op te laden. Men mag nooit eentweede maaltijd nemen voordat de maag de gelegenheid heeft gehad omuit te rusten van het verteren van de voorafgaande maaltijd. Wanneer menal een derde maal neemt, dan dient deze licht te zijn en een aantal urenvoor het slapen gaan te worden gegeten.
Maar voor velen geldt, dat de arme, vermoeide maag tevergeefsklaagt over oven/ermoeidheid. Er wordt haar nog meer voedselopgedrongen, waardoor de spijsverteringsorganen aan het werk wordengezet, om nogmaals hun taak te vervullen tijdens de uren dat men slaapt.De slaap van zulke mensen wordt over het algemeen verstoord door naredromen en “s morgens worden zij niet verfrist wakker. Men voelt zichmat en verliest zijn eetlust. Men merkt dat men in heel het organisme eengebrek aan energie heeft. En in korte tijd zijn de spijsverteringsorganenversleten, omdat zij geen tijd kregen om uit te rusten. Zulke mensenverworden tot beklagenswaardige líjders aan spijsverteringsstoomissen,die zich afvragen hoe zij zo geworden zijn. Oorzaak en het onvermijdelijke gevolg zijn bij elkaar gekomen. Wanneer men gedurende langetijd aan deze gewoonte vasthoudt, dan wordt de gezondheid ernstigaangetast. Het bloed raakt verontreinigd, men krijgt een geligegelaatsuitdrukking en aanvallen zullen veelvuldig voorkomen. U zultdeze mensen dikwijls horen klagen over almaar pijn en ongemak in hunbuikstreek. Iïn door het zware werk raakt de maag zo vermoeid, dat zijverplicht zijn hun werk te staken en rust te nemen. Zij schijnen niet teweten hoe deze verschijnselen te verklaren; want afgezien Van dezedingen zijn zij naar het schijnt gezond.
