16 Geen thee, koffie en vlees voorschrijven

MS 50, 1905
419. Er moeten instellingen worden opgericht voor de verzorging van zieken, waar zij die aan een ziekte lijden onder de zorg van Godvrezende medische zendelingen geplaatst kunnen worden, en waar zij zonder medicijnen kunnen worden verzorgd. Naar deze instellingen zullen mensen komen die zich ziekte op de hals gehaald hebben door verkeerde eet- en drinkgewoontes. Aan hen dient een eenvoudig, heilzaam en smakelijk dieet te worden gegeven. Het mag geen hongerdieet zijn. Gezonde voedselingrediënten dienen zó gecombineerd te worden, dat smakelijke gerechten ontstaan.

MS 44, 1896
420. Wij willen een sanatorium bouwen waar kwalen genezen kunnen worden door de middelen die de natuur zelf geeft, en waar aan de mensen geleerd kan worden, hoe zij zichzelf kunnen behandelen wanneer zij ziek zijn. Waar zij leren met mate te eten van heilzaam voedsel. Waar zij geoefend worden alle narcotica af te wijzen – thee, koffie, gegiste wijnen en allerlei stimulerende middelen – en het vlees van dode dieren te laten staan.