16 Het doel van het werk voor gezonde voeding

MS 10, 1906
418. Wanneer het werk voor gezondheidsvoedsel zó wordt uitgevoerd, dat het evangelie van Christus onder de aandacht van de mensen wordt gebracht, dan kan dit veel goeds opleveren. Maar ik verhef mijn stem als waarschuwing tegen die onderdelen van het werk die niets méér bereiken dan het vervaardigen van voedsel voor de lichamelijke behoeften. Het is een ernstige vergissing om zoveel tijd en zoveel talent van mannen en vrouwen te steken in het vervaardigen van voedsel, terwijl er tegelijkertijd geen bijzondere inspanning wordt gedaan om de menigte het brood des levens te geven. Grote gevaren kleven aan werk, wat niet het openbaar maken van de weg van eeuwig leven als doel heeft.
[Voor uitgebreide studie over gezondheidsvoedsel en het werk via restaurants, zie 7T 110-131; C.H. 471-496]