18 Een suggestie voor de tropen

Brief 91, 1898
147. In een warm en heet klimaat mag aan de arbeiders, wat voorwerk zij ook doen, niet zoveel werk worden opgedragen als in een frisserklimaat. De Heer gedenkt dat wij slechts stof zijn. Hoe minder suiker tijdens de bereiding aan het voedsel wordttoegevoegd, des te minder last ondervindt men van de hitte.