06 De beloning op volharding

(1905) M.H. 298, 299
120. Mensen die zich hebben gewend aan een weelderig, sterkstimulerend dieet, hebben een onnatuurlijke smaak, en zij kunnen nietdadelijk genieten van gewoon, eenvoudig voedsel. Het kost tijd voordatonze smaak haar natuurlijke schakering terug heeft en voordat onze maagis hersteld van het misbruik dat het heeft geleden. Maar zij die heilzaamvoedsel blijven gebruiken, zullen het na enige tijd lekker gaan vinden.Men gaat de verfijnde en heerlijke smaakschakeringen waarderen en menzal daar meer van genieten dan van ongezonde lekkernijen. En onze maagkan in gezonde toestand, waarbij zij niet geprikkeld of overladen wordt,haar taak gemakkelijk aan.