Zonnebloempittenburgers
Voor 6-8 burgers
Ingrediënten:
3 cup zilvervliesrijst (gekookt)
2 cup zonnebloempitten (gemalen)
½ tl droge tijm
½-1 tl oregano
1 cup gehakte ui
2 el gistvlokken
½ tl knoflookpoeder
1 el bouillonpoeder
1 el volkoren meel
1 kleine wortel gehakt
1 handje verse gehakte peterselie
½ cup sojaroom
Bereiding:
Meng alle ingrediënten goed samen, behalve de room; roer dan de
room er doorheen.
Vorm nu de burgers met behulp van een kleine ronde vorm, zoals een
deksel van een glazen pot. Leg de burgers op een beklede bakplaat en
doe ze in de oven.
Laat ze 30 minuten bakken op 160 graden, ze moeten lichtbruin
worden.
Serveer warm met of zonder sausje.
Alternatief:
Alternatief: Kan ook 4 à 5 grote ballen. Rol ze in paneermeel of verkruimelde cornflakes en bak ze gedurende 35 minuten in de oven.
(C) 2020 - Alle rechten voorbehouden