Rijst met amandelen en rozijnen
voor 4 personen:
1 glas witte rijst
2 eetlepels margarine of olijfolie
1 gehakte ui
2 glazen kokend water
1/2 glas rozijnen
1 eetlepel olie
Toebereiding; Fruit de ui in de margarine, 7 á10 min.
af en toe roerend tot het zacht is en goudkleurig.
Rijst bijvoegen en bakken , zo'n 5 min tot het bruin is, Kokend water er bij
evt. wat kruiden bladen
deksel op de pan en tien minuten laten doorkoken tot de rijst zacht is,en een deel van het water geabsorbeerd is.
Amandelen bakken in olie en erbij doen.
Je kunt er ook stukjes paperika's bij doen..
(C) 2020 - Alle rechten voorbehouden