(indische vegetarische recepten)
Ingrediënten:
1 kleine prei (allen het wit)
een paar takjes selderie
1 tahoe
1 kleine ei
eventueel tarwebloem
5 dl slaolie om te frituren
Boemboes:
1 theelepel knoflookpoeder
zout en peper naar smaak Bereiding:
Was de prei en snijd hem in heel dunne ringetjes. Was de selderie en hak die fijn. Meng dit met de geprakte tahoe, het ei en de boemboes. Draai er niet al te grote balletjes van. Als het mengsel te slap is, voeg dan een beetje tarwebloem toe. Laat in een wadjang of frituurpan slaolie goed heet worden en frituur hierin de tahoeballen bruin. Laat ze goed uitlekken
Eet smakelijk.
Soja Milkshake
Benodigdheden voor 4 personen:
75 dl Alpro Soja drink calcium
4 bolletjes Alpro soja ijs
25 cl kokosmelk
1 mango
20 blaadjes citroenmelisse of munt
kokosschilfers
cacao
Bereiding:Mix de Alpro Soja Drink met het soja ijs, de mango, de kokosmelk en de citroenmelisseStrooi een beetje cacao en kokosschilfers over het geheel en serveer
